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奶香濃濃，烤西红柿鸡蛋盅
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fringe大力水手

喜歡吃軟乎乎又帶點奶香的蛋?

也喜歡西紅柿酸甜的味道？

更喜歡把西紅柿和雞蛋煮在一起的香味兒？

要不試試西紅柿和雞蛋的另一種吃法?

私房快手小食，西式料理的小配菜，作法簡易，吃來鬆軟，也沒有廚房油煙的困擾哦～

以下爲二人份量。

食材
西紅柿 2顆（中小型）
雞蛋 1個
淡奶油 若干
黃油 若干
鹽、胡椒粉 若干（調味）
芝士粉 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    雞蛋里加淡奶油、融化後的黃油，加上點鹽、胡椒粉及芝士粉，攪拌均勻。淡奶油：蛋汁比例爲1：2
  • 步骤 2/3
    西紅柿橫切，將瓤刮除取出。
  • 步骤 3/3
    將攪拌好的蛋汁放入西紅柿盅內，約八分滿，放入烤箱180度，20分鐘。即可～
小贴士

1，喜歡起士的，可以加入起士粉在蛋汁內一起烤。

2，餘下的西紅柿內瓤和頂蓋的部分，可以切碎和油醋拌勻，抹在法棍上當小食吃～可別浪費了。

3，用大番茄的人，麻煩自動增加烤製時間。咱用的蕃茄小，請知悉～

发布于 2019-01-08
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