卤鸡蛋
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taper任盈盈
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那天早上拿到单位食堂，一大帮正在吃早餐的兄弟姐妹们一抢而光，挺着大肚子姗姗而来的田抢走了人家碗里剩下的半个蛋，成就感爆棚
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸡蛋煮四分钟焖两分钟的样子，周身轻划四刀 -
步骤 2/7
备好配料
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步骤 3/7
加料酒，生抽，老抽，香料，加水没过鸡蛋（我第一次加少了，后来又加了开水）
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步骤 4/7
盖上锅盖大火煮开
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步骤 5/7
转小火，继续盖上锅盖炖
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步骤 6/7
中途轻轻把蛋翻几次面，颜色渐深后转大火，开盖煮
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步骤 7/7
不停地翻面以免粘锅，至汤汁浓稠不再流动，关火
小贴士
耐心，耐心，耐心
发布于 2019-01-09
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