烤茄子（烤箱）
6.9万 热度
68 收藏
忌戮透蠢瘸
关注
这道菜暂时还没有介绍
烹饪步骤
-
步骤 1/10
茄子洗净，整个放入烤箱，200度烤五六分钟，让茄子变软 -
步骤 2/10
蒜拍碎切末，小米椒切碎
-
步骤 3/10
锅里放适量油，和平时炒菜差不多就行，不用太多，中火六成热的时候倒入蒜末和小米椒，炒出蒜香即可
-
步骤 4/10
炒完的蒜末加入一勺蒸鱼豉油，因为我平时经常做蒸娃娃菜觉得这个调料配蒜末非常好吃，没有的话放生抽也行
-
步骤 5/10
加入一勺蚝油
-
步骤 6/10
加入一勺糖，一勺盐，喜欢的话还可以放一些孜然粉，花椒粉等粉类调料，搅拌均匀
-
步骤 7/10
茄子烤软放凉后切开，我的茄子太长所以我给切成了段方便摆放。切一竖刀再切几横刀，如图的样子，注意不要切太深把皮切漏
-
步骤 8/10
把酱料均匀铺在茄子上
-
步骤 9/10
烤箱200度烤二十分钟
-
步骤 10/10
可以放点香菜或小葱装饰，香菜太贵了抓了一把芹菜叶顶替
发布于 2018-09-05
相关菜谱
-
蒜香花生烤茄子（视频）京细菜谱9.1万 热度 182 收藏
-
肉沫茄子（视频）京细菜谱8.7万 热度 169 收藏
-
另类土豆烧茄子（微辣）provision悄悄7.7万 热度 13 收藏
-
烧茄子（家常）宿命岑彤7.3万 热度 36 收藏
-
葱酱带子（鲜贝）兴奋watt8.6万 热度 49 收藏
-
烤茄子（烤箱版）枉薨57.8万 热度 38 收藏
-
烤茄子（烤箱版）MaJi-H11.1万 热度 18 收藏
-
肉末烤茄子（烤箱烧烤）intermediate素雅10.4万 热度 22 收藏
-
铁板茄子（烤箱版）珍珠奶茶8.8万 热度 14 收藏
-
味增酱烤茄子（ナス田楽）molecular柯南14.2万 热度 41 收藏
-
鸡翅包饭（非烤箱）何必掩饰雨薇6.5万 热度 125 收藏
-
6寸披萨（小烤箱）汉尼拔pitch17.5万 热度 8 收藏
-
红烧乳鸽（烤箱）单薄gracious11.6万 热度 20 收藏
-
（独创 12升烤箱）三物毛巾卷粗细cable9.3万 热度 20 收藏
-
干桂花（烤箱）版桂花蜜皓月storm11万 热度 7 收藏
-
奶香土司（面包机＋烤箱）王苗是猪7.3万 热度 18 收藏
-
家常红烧茄子（下饭菜）皮卡丘11.7万 热度 42 收藏
-
土豆烧茄子（少油版）大方gossip16.4万 热度 27 收藏
-
老干妈豆豉辣酱酿三宝（苦瓜、茄子、青椒）卤鸡翅o10.8万 热度 18 收藏
-
肉末茄子（超级下饭菜）娜纱嘿温冉13.5万 热度 12 收藏
