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菊花蒸鸡
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前方blind

婆婆买了两个鸡翅一个鸡腿，我今天刚好没出去买菜，所以没买茶树菇来蒸，看到家里有菊花，想到用菊花蒸鸡试试吧。最终味道还行，有点淡淡的菊花香，喜欢菊花的人应该会喜欢。菊花明目。还可以把菊花换成玫瑰花或者茉莉花～

食材
鸡肉 随意
菊花 随意
蒜头 随意
姜 随意
胡椒粉 少许
盐 少许
料酒 少许
鸡粉 少许
生粉(玉米淀粉) 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡肉去骨，比较容易熟。然后把大块的切成小块。用胡椒粉，盐，生粉，鸡粉，料酒，研制十分钟到二十分钟左右。
  • 步骤 2/7
    取干菊花适量，洗干净，倒掉水。
  • 步骤 3/7
    把一半菊花铺在盘子里，不用铺满，因为菊花太多反而不好吃，会有点苦。淡淡菊花香就好了。
  • 步骤 4/7
    将鸡肉铺在菊花上。
  • 步骤 5/7
    再铺一层菊花在鸡肉上。依然不用铺得很满。
  • 步骤 6/7
    铺点蒜头姜碎在上面，上锅蒸20分钟左右。如果鸡肉多，就蒸30分钟。
  • 步骤 7/7
    蒸好了哟～开吃～
小贴士

菊花明目～菊花蒸鸡～鸡肉用生粉腌制过，而且是蒸的，所以很嫩滑～～我和老公觉得还可以，我小叔子和爷爷就不喜欢吃。萝卜白菜各有所爱吧。众口难调。有兴趣的朋友们可以试试。如果喜欢玫瑰花或者茉莉花的，可以把菊花换成玫瑰花或者茉莉花～第一次写的菜谱，希望大家喜欢～

发布于 2018-06-26
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