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虫草花蒸鸡
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查恒契诃夫

虫草花蒸鸡营养又美味！广东的天气渐渐转凉，适当吃点滋补的菜式不错，虫草花蒸鸡、蒸牛肉或搭一些三鸟做成炖汤都挺滋补的，老少咸宜！今天我就用30克虫草花搭一边光鸡做了一道很家常又很美味的虫草花蒸鸡，做法非常简单，把鸡斩件，加入少许盐、胡椒粉、红薯淀粉和姜丝腌制好，加入泡洗过的虫草花，入锅大火蒸15分钟即可。

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 1边
虫草花 30g
姜丝 适量
盐 适量
红薯淀粉 少许
酱油 1茶匙
胡椒粉 少许
葱花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把鸡处理干净后斩成小块，姜切丝
  • 步骤 2/8
    鸡肉里加入少许盐、酱油、胡椒粉、红薯淀粉腌制一会
  • 步骤 3/8
    虫草花浸泡开备用
  • 步骤 4/8
    把虫草花拌入鸡肉里
  • 步骤 5/8
    取一个大盘子，装上食材入锅大火蒸15分钟即可
  • 步骤 6/8
    蒸好的鸡肉嫩滑可口、虫草花甘爽清脆，汤汁更是一绝，浓香甘甜
  • 步骤 7/8
    撒入葱花，完成！
  • 步骤 8/8
    营养又美味的虫草花蒸鸡上桌喽！
小贴士

好心情 做好菜；上好豆 做大厨

发布于 2019-09-02
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