虫草花蒸鸡 - 虫草花蒸鸡的做法,虫草花蒸鸡怎么做好吃,虫草花蒸鸡的家常做法 - 京细菜谱

虫草花蒸鸡

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若雪樱花草含梅

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这是一道非常家常的菜，在我家餐桌上时常出现，它的做法简单，而且鸡肉鲜嫩。虫草花有平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。还可以增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

时间:10-30分钟

食材

清远鸡半只

虫草花适量

红枣 2个

小葱 2根

蒜 1瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备所需材料。
步骤 2/7

鸡肉洗净，剁成小块，红枣去核切成丝，虫草花洗净。
步骤 3/7

将虫草花、红枣加入鸡肉里，再加入盐、糖、酱油、料酒、玉米淀粉、食用油、姜和蒜。
步骤 4/7

然后用手抓匀腌制5分钟。
步骤 5/7

将鸡肉摆入盘中，上锅蒸15分钟。
步骤 6/7

出锅前撒上葱花即可。
步骤 7/7

成品

小贴士

鸡肉剁得比较小的一块，15分钟基本就熟了。如果大块的蒸的时间会稍微加长一点，建议还是剁成小块，小块更好的让鸡肉入味，太大一块蒸起来很熟，而且不入味，吃起来口感也没这么好。

发布于 2020-06-23