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土豆粉条白玉菇炖排骨
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在宿舍做了一次炖排骨,由于忘了买糖和老抽,整体色相不是很好,但是口味不错
食材
猪肋排
适量
土豆
适量
粉条
适量
白玉菇
适量
葱姜蒜
适量
小米椒
适量
炖肉料
适量
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
新鲜排骨洗净
步骤 2/10
排骨焯水沥干备用
步骤 3/10
土豆切块,粉条白玉菇用水泡,葱姜蒜切好备用
步骤 4/10
热锅冷油,七成热时,放入葱姜蒜小米椒爆香
步骤 5/10
放入排骨爆炒
步骤 6/10
加入生抽,继续爆炒
步骤 7/10
倒入凉水,加入炖肉料,大火炖
步骤 8/10
水开时转小火,继续炖约30分钟
步骤 9/10
加入土豆 粉丝 白玉菇 继续煮 约10分钟出锅
步骤 10/10
完成
小贴士
本来是要芸豆和粉皮,但是没买到,故临时换了食材。
发布于 2018-11-12
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