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黄鱼炖鲜土豆粉条
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叭赘窒浩至

从张北带回来的鲜土豆粉条还有一袋子,我非常爱吃这个鲜粉条,口感特好,今天炖鱼,我就想给它放进去试一试,味道还行哈,别有风味嘿嘿。后悔买少了呀,明年争取还去,多买些回来,那里简直是避暑佳地,8月居然那么冷,所以明年夏天我们还准备去。

时间:10-30分钟
食材
黄鱼 500g
土豆粉条 300g
适量
适量
生抽 适量
干红 适量
葱姜蒜 适量
清水 适量
陈醋 适量
白糖 适量
八角 适量
面粉 适量
彩椒丁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净,准备好葱姜蒜八角。
  • 步骤 2/11
    准备多半碗干红,另一个碗里加入生抽陈醋白糖备用。
  • 步骤 3/11
    黄鱼身上蘸些干面粉放入油锅煎一下。
  • 步骤 4/11
    一面金黄以后翻个个再将另一面也煎成金黄色。
  • 步骤 5/11
    将半碗干红倒进去烹一下。
  • 步骤 6/11
    然后再将调料汁倒进去
  • 步骤 7/11
    加入葱姜蒜和八角
  • 步骤 8/11
    加入适量开水
  • 步骤 9/11
    加入适量盐
  • 步骤 10/11
    炖10分钟以后加入鲜粉条
  • 步骤 11/11
    粉条炖5分钟加入彩椒丁翻匀关火出锅。
小贴士

鲜粉条非常好熟不必久煮,如果用干粉条可以多炖会儿。

发布于 2022-07-24
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