蒜蓉瑶柱蒸白玉菇 - 蒜蓉瑶柱蒸白玉菇的做法,蒜蓉瑶柱蒸白玉菇怎么做好吃,蒜蓉瑶柱蒸白玉菇的家常做法 - 京细菜谱

蒜蓉瑶柱蒸白玉菇

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白玉菇质地细腻，洁白如玉，口感脆嫩鲜滑，营养丰富，用蒜蓉加瑶柱用蒸的烹饪方法，体现了白玉菇的味道鲜美，脆嫩爽口，汤汁入味。再加上红椒丝，绿色葱花的点缀，造型好看有食欲！

食材

白玉菇（1袋） 250克

干粉丝 50克

瓶装瑶柱丝 30克

蒜蓉 30克

红椒（切丝）适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

白玉菇切去有泥土的根部，冲洗后加盐泡一会，再用纯净水过一下沥干水分
步骤 2/8

粉丝用凉水泡15分钟至软，剪成三段，码入深点的盘中，再铺上白玉菇，放上红椒丝和少量生蒜蓉；生抽、蚝油、美极鲜、水，装小碗兑成味汁
步骤 3/8

小火油烧热，下入蒜蓉慢火炸出香味，色微金黄，关火！
步骤 4/8

倒入味汁，借余温融合蒜香味
步骤 5/8

将蒜蓉味汁浇在白玉菇上
步骤 6/8

放上瑶柱丝
步骤 7/8

上蒸锅水开后蒸15分钟关火，焖三分钟取出
步骤 8/8

撒上葱花，另烧适量热油淋在葱花上即可！

发布于 2018-06-15