jxcaipu logo
蒜蓉海虾蒸金针菇
7.2万 热度 775 收藏
翟笑迎暖风

简单

时间:30分钟-1小时
食材
海虾 12只
金针菇 500g
蒜 30g
玉米油 1匙
一品鲜酱油 1匙
糖 1匙
黑胡椒粉 0.5匙
料酒 0.5匙
盐 0.5匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好适量金针菇去蒂备用，我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。
  • 步骤 2/18
    金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用（不用整理太乱不宜摆盘）
  • 步骤 3/18
    沥干水份的金针菇摆入盘中
  • 步骤 4/18
    海虾洗净剪去虾须
  • 步骤 5/18
    从虾的背部剪开
  • 步骤 6/18
    展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀
  • 步骤 7/18
    海虾一次处理好
  • 步骤 8/18
    海虾整齐的摆放在金针菇上备用
  • 步骤 9/18
    准备蒜切块蒜末
  • 步骤 10/18
    锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
  • 步骤 11/18
    放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）
  • 步骤 12/18
    炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上
  • 步骤 13/18
    锅中加水烧开，放入蒸锅中大火蒸12分钟
  • 步骤 14/18
    鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了
  • 步骤 15/18
    整理一下盘式上桌喽
  • 步骤 16/18
    金针菇和虾一起蒸，两种鲜味相融合真是无敌喽
  • 步骤 17/18
    再加上蒜香更是非同寻常啊
  • 步骤 18/18
    搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了
小贴士

好吃

发布于 2019-10-25
92
相关菜谱
写评论