jxcaipu logo
蒜蓉肉末蒸金针菇
7.7万 热度 89 收藏
帆布鞋regulation

秋意渐浓，每天早上扑面而来的就是甜入心扉的桂花香，凉爽的天气一扫夏日各种不爽，连胃口都好起来，想着怎么做些新菜来满足自己，最近爱上的是金针菇，除了下火锅以外，原来换种做法，有更美妙的好滋味。白白嫩嫩的金针菇，搭配上蒜蓉肉末，真滴山珍吃出海鲜味。这样一盘简单，但是味道一点不简单的菜肴，做起来不费事，拿来待客也一点不寒碜，实在是你一定要学会的。

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
猪肉末 150g
油 适量
蒜 适量
酱油 适量
生抽 适量
蚝油 适量
剁椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇切去根部洗净备用
  • 步骤 2/6
    把金针菇上锅蒸五分钟
  • 步骤 3/6
    调制酱料，生抽，蚝油一点点剁椒
  • 步骤 4/6
    锅里放少许油，下蒜末进去煸炒出香味，然后把肉末加进去炒熟
  • 步骤 5/6
    把调好的酱汁倒进去，稍微烧开就可以了
  • 步骤 6/6
    把蒸好的金针菇端出来倒掉水，把炒好的蒜蓉肉末浇到金针菇上面，再上火蒸五分钟就OK
小贴士

1、这道菜因为生抽和蚝油都比较咸，所以不要放盐了；

2、蒸好的金针菇要先倒掉蒸出来的水然后再浇酱汁继续蒸。

发布于 2019-10-16
25
相关菜谱
写评论