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肉沫蒸金针菇
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澈忻粕韶俗

金针菇滑嫩爽脆，味道鲜美，营养丰富，还有抗癌的作用。金针菇易熟，怎么做都很快捷，蒸的话，5分钟即熟，蒸好后，浇上炒香的肉沫和小葱粒，色香味俱全，有金针菇的清爽，又有肉沫的醇香，是一道简单美味的快手菜。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 100g
猪瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
老抽 少许
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇洗净；
  • 步骤 2/7
    葱切小粒，肉切小粒；
  • 步骤 3/7
    金针菇蒸5分钟，取出控干水分；
  • 步骤 4/7
    锅中加油，炒香葱花，下肉粒炒；
  • 步骤 5/7
    加老抽，生抽，盐炒匀；
  • 步骤 6/7
    炒好的肉沫浇在金针菇上；
  • 步骤 7/7
    撒上葱花。
小贴士

金针菇好熟，蒸几分钟即可。

发布于 2020-02-03
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