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蒜蓉鲜贝蒸海鲜菇
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裔蹂躏你

这道菜是蒜蓉粉丝蒸扇贝的高阶版，将扇贝肉拨下丢弃壳，为了增加可食用部分另外添加了海鲜菇，海鲜与海鲜菇碰撞出的美味，只有你试过才知道哦

食材
鲜贝肉100克 适量
海鲜菇200克 适量
粉丝50克 适量
蒜蓉50克 适量
蒸鱼豉油少许 适量
食用油少许 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    问：做这道菜分几步？答：分两步，哈哈:-)，真的很简单，一半蒜蓉放油锅里炒香，连同油一起倒入另一半蒜蓉中，加入蒸鱼豉油和少许盐调味（不用放太多，熟了再尝味道），粉丝泡发，海鲜菇洗净切段，鲜贝肉洗净，然后粉丝垫底海鲜菇居中，鲜贝肉铺最上面，最后将调好味蒜蓉均匀盖在表面开水上锅蒸5到8分钟，起锅将汤汁倒出来尝一下味道（淡了加盐咸了下次调蒜蓉时少放盐），再把汤汁倒回菜里，好了开吃:)
发布于 2018-08-09
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