jxcaipu logo
蒜香耗油白玉菇
6.8万 热度 22 收藏
今天喝奶茶了吗

常吃白玉菇可以提高身体免疫力，有镇静，镇痛，止咳化痰的作用，我家平时喜欢吃菌菇，白玉菇自然是少不了，以往就是直接炒 或涮锅用，如今换了个做法，浇上调料蒸了一下味道更香，更浓，家人特别爱吃

时间:10分钟内
食材
白玉菇 200g
胡萝卜 适量
蒜粒 适量
耗油 适量
蒸鱼豉油 适量
白糖 适量
盐 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    白玉菇洗净剪掉根部
  • 步骤 2/13
    开水烫一下立刻捞出沥干
  • 步骤 3/13
    摆盘
  • 步骤 4/13
    胡萝卜适量切成丁
  • 步骤 5/13
    切好蒜粒
  • 步骤 6/13
    炒锅烧热倒进适量调和油爆香蒜粒
  • 步骤 7/13
    放进胡萝卜丁煸香
  • 步骤 8/13
    放两勺耗油，一勺蒸鱼豉油炒出香味
  • 步骤 9/13
    放适量糖体味
  • 步骤 10/13
    放适量盐调味
  • 步骤 11/13
    炒好的汁浇在白玉菇上放进开水的蒸锅里大火蒸8分钟取出
  • 步骤 12/13
    淋点香油完工
  • 步骤 13/13
    香气四溢，好吃
小贴士

白玉菇比较嫩焯水不要过长，30秒就可以了

发布于 2018-11-12
204
相关菜谱
写评论