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西兰花扒白玉菇
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爆炸醋坛子

今天给大家展示的是西兰花扒白玉菇。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。西兰花的清香配上白玉菇的鲜香，便成了一道清爽宜人的营养家常菜。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 200g
白玉菇 150g
油 适量
盐 适量
蒜片 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    白玉菇去根，洗净
  • 步骤 3/12
    焯一下，捞出控水
  • 步骤 4/12
    西兰花掰小朵
  • 步骤 5/12
    焯一下
  • 步骤 6/12
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 7/12
    倒入白玉菇，翻炒一会儿
  • 步骤 8/12
    倒入西兰花，继续翻炒
  • 步骤 9/12
    放盐，炒至入味
  • 步骤 10/12
    放鸡精
  • 步骤 11/12
    翻匀，出锅
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

焯西兰花时，水中放点盐，滴几滴油，焯出来的西兰花翠绿。

发布于 2024-11-06
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