Name: 西兰花烧鲜香菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 西兰花 400g; 鲜香菇 300g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 味极鲜 适量; 蚝油 适量; 蒜子 10g

西兰花烧鲜香菇

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橘殃永昌

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西兰花烧鲜香菇,家常菜,做法很简单

时间:10分钟内

食材

西兰花 400g

鲜香菇 300g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材
步骤 2/10

把鲜香菇打上花刀，西兰花切成小朵。
步骤 3/10

锅内水开后，把鲜香菇放入锅内焯烫。
步骤 4/10

焯完香菇的水后，可以直接焯西兰花，焯至断生后，捞出沥干水备用。
步骤 5/10

热锅凉油，把蒜片爆香。
步骤 6/10

放入焯过水的西兰花与鲜香菇翻炒。
步骤 7/10

加入适量的盐与糖
步骤 8/10

适量的味极鲜与蚝油。
步骤 9/10

大火翻炒均匀。
步骤 10/10

出锅上桌喽~

小贴士

鲜香菇打完花刀后，切下来的香菇不要丢了，炒在菜里一起吃吧，味道是一样那么鲜美的。

发布于 2019-12-11

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