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青梅排骨
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高大settlement
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加入青梅煮制的排骨,多了一层味蕾的享受!
食材
排骨
2条
青梅
4粒
料酒、老抽
各1勺
酱油
2勺
醋
3勺
糖
4勺
青梅酱、水
各小半碗
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
自制青梅4粒
步骤 2/12
排骨处理好
步骤 3/12
不粘锅放入少许油,将排骨平铺好煎至金黄
步骤 4/12
翻面再煎金黄
步骤 5/12
放入青梅
步骤 6/12
倒入1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖,半碗青梅酱、水、1勺老抽
步骤 7/12
大火煮开盖盖子转中火五至八分钟
步骤 8/12
最后大火收汁
步骤 9/12
上碟
步骤 10/12
成品
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
成品
小贴士
糖醋汁惯用的黄金比例!
发布于 2018-11-26
60
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