Name: 西瓜皮炒银针粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 澄面 500克; 盐 5克; 开水 适量; 银针粉 适量; 西瓜皮 切条; 胡萝卜丝 适量; 海带丝 适量; 香葱 适量

西瓜皮炒银针粉

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食材

澄面 500克

盐 5克

开水适量

银针粉适量

西瓜皮切条

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烹饪步骤

步骤 1/5

澄面过筛加盐拌匀，慢慢倒入滚烫的开水用筷子拌成棉花状
步骤 2/5

稍凉后加少许食用油揉成光滑的面团
步骤 3/5

把面团分成小小的剂子放在手心，搓成两头尖中间大的小粉条
步骤 4/5

放屉子里烧开水入锅蒸15分钟左右
步骤 5/5

蒸好取出凉一会放少许食用油拌匀即可分小袋放冰箱保存

发布于 2018-06-21

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