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西瓜皮炒毛豆
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平时吃西瓜都把西瓜皮给扔了，一次看电视偶然发现西瓜是个好东西，西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤，西瓜皮不再扔了，用西瓜皮炒毛豆可当下饭菜挺不错的.

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 半只
毛豆 100g
油 适量
盐 少许
味精 少许
剁椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材
  • 步骤 2/8
    毛豆去壳洗净，西瓜皮去皮洗净切条
  • 步骤 3/8
    起油锅加热
  • 步骤 4/8
    放入毛豆煸炒5分钟
  • 步骤 5/8
    放入西瓜皮煸炒
  • 步骤 6/8
    再放少许盐煸炒
  • 步骤 7/8
    然后放少许剁椒煸炒
  • 步骤 8/8
    最后放少许味精炒匀出锅
小贴士

1.西瓜皮去皮去瓤，再用少许盐腌片刻再洗净，这样就没有青草味了

2.要将毛豆煸透再放西瓜皮炒，西瓜皮不要炒时间太长，否则不脆了

发布于 2023-04-25
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