西瓜皮炒毛豆
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切丝，加盐腌 -
步骤 2/5
这里外二层皮一定要去得干净，不剩软的，只留薄薄一层，切丝不要切得太细
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步骤 3/5
西瓜皮腌至少30分钟后，用水冲洗，挤干水份
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步骤 4/5
毛豆冲洗干净，沥干水，干红辣椒剪成小段
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步骤 5/5
坐锅热油，放辣椒炝锅，放毛豆炒至脱皮状加西瓜皮丝一起翻炒1-2分钟，加少许糖和鸡精出锅
发布于 2018-07-17
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