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【原创首发】西瓜皮变废为宝——西瓜皮炒蛋
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闯红灯

平时大家吃西瓜都会把瓜皮扔掉，很少人会注意这普通的以为没用的西瓜皮，但是却忽略了西瓜皮的好处，西瓜皮可以利尿，解热，还可以美容哦，熟吃西瓜皮还有一种清香的味道。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
西瓜皮 300g
葱花 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西瓜皮去掉最外层的花纹皮后，切成片。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散后入油锅中煎熟盛出备用。
  • 步骤 3/8
    油锅烧热，下入葱花爆香。
  • 步骤 4/8
    下入西瓜皮翻炒。
  • 步骤 5/8
    西瓜皮刚刚变软。
  • 步骤 6/8
    西瓜皮已经渗出水。
  • 步骤 7/8
    下入鸡蛋。
  • 步骤 8/8
    调入两勺蚝油，适量鸡精，盐调味即可。
小贴士

这道菜没有加入太多的调味料，重要的就是要保持西瓜皮里的原本的清香味。

发布于 2024-11-17
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