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【原创首发】节瓜虾米粉丝煲

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消防车hard

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想尽快滴想办法解决掉家里的虾干，所以菜中的虾米我用的是大虾干的肉，味道一样哦，很鲜滴！

时间:10分钟内

食材

节瓜 350g

虾米 20g

粉丝 40g

姜 1小块

葱 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

粉丝用温水泡发剪断备用。
步骤 2/10

节瓜去皮洗净切丝。
步骤 3/10

虾肉切粒备用。
步骤 4/10

姜蒜切末，葱切花。
步骤 5/10

锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒翻炒。
步骤 6/10

倒入节瓜丝翻炒加入蚝油炒至节瓜软身。
步骤 7/10

加入适量的清水烧开。
步骤 8/10

转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。
步骤 9/10

放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐拌匀煮约一分钟。
步骤 10/10

放入葱花，淋入香油即可离火。

小贴士

1. 烹饪时看虾肉味味轻重，盐要酌情放。

2. 用鲜虾做这道菜也不错，多一份鲜甜哦。

发布于 2024-11-26