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红酒西瓜皮
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向文可有可无

平时丢掉的西瓜皮即是入秋的“宝贝”。西瓜皮中含有氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤、淡化豆印的功效。柠檬具有抗菌消炎、延缓衰老抑制色素沉着等十分有限。秋天让你保养美丽的下午茶——红酒西瓜皮。红酒西瓜皮由西瓜皮、红酒、柠檬、冰糖、陈皮等熬的一道零食。

食材
西瓜皮 500克
红酒 300ml
柠檬 半个
冰糖 50克
陈皮 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西瓜洗净外皮，切开，把西瓜肉切开；
  • 步骤 2/6
    西瓜皮去外层翠衣，切块；
  • 步骤 3/6
    准备好红酒、柠檬切片、陈皮、冰糖待用；PS：我用红酒是自己做的葡萄酒
  • 步骤 4/6
    西瓜皮放入锅中；
  • 步骤 5/6
    接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖；
  • 步骤 6/6
    盖上盖子，煮开之后改为小火慢慢熬25分钟。PS：西瓜皮充分吸收水份，变干，颜色变红。
小贴士

1.切西瓜的时候要洗净外皮；

2.西瓜皮不要留有红色部分；

3.熬的时候要小火，注意十分干了即要关火；

4.火的大小、锅的不同，熬煮的时间略有不同；

5.西瓜要选择脆皮西瓜，才好吃。

发布于 2018-10-05
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