加乌梅汁,熬出来的酱有一种奇特的香甜味道,甜中带酸,非常爽口,拌酸奶吃抹面包吃或者是做冰沙吃,简直无法更赞~~~
1、熬酱要注意火候以及搅拌速度,要准备个深一点的盆熬,否则会溅得哪儿都是。
2、要不停搅拌,特别是酱开始变稠之后更不能停,要一直搅拌。