杨梅能生津解渴,和胃消食。
可是杨梅太娇气,季节短、保鲜难,每年上市时节,总是会泡些杨梅酒,做些杨梅酱、杨梅干,只是想留住这属于初夏的味道。
一个菜谱3个不同的作品,随各喜好取用。(杨梅汁、杨梅酱、杨梅干)
四个过程
1、煮汁
2、煮酱
3、煮干
4、烘干
因为送烤的杨梅有湿度的差异,所以烘烤时间
灵活掌握。
因为没防腐剂,想要保存长些时候,一定要冷冻。
冰箱也不是保险箱,请及时的食用。