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小美好青柠鳕鱼
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褚秋离未离

平时喜欢用一盘煎鱼配着蔬菜沙拉当主食,鳕鱼香嫩高营养,蔬菜随意一切一拌,几分钟轻松搞定一餐,想不瘦都难,煎鱼还是要放点薄味纯味鲜才够鲜够味儿,这样配色美、颜值高、味道好、操作易的轻食真的不想体验一把吗?

食材
银鳕鱼 1块
味事达纯味鲜 10ml
亨氏原味沙拉酱 1大勺
橄榄油 15ml
适量
小青柠(或黄柠檬) 2颗(半颗)
紫甘蓝 1/4棵
胡萝卜 半根
1根
香菜 1棵
百里香(可省) 1小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有需要的原材料,银鳕鱼提前室温解冻;
  • 步骤 2/7
    将处理干净的银鳕鱼用厨房纸将表面拭干,两面撒适量盐,挤上一小颗青柠檬汁,淋上约5ml的清淡鲜香的味事达纯味鲜,腌10分钟左右;这款减盐不减鲜超健康的纯味鲜天猫上就有卖哦~https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-18487522247.31.28b66e4bSjsQ8b&id=524647448168&scene=taobao_shop
  • 步骤 3/7
    紫甘蓝切细丝,香菜和葱绿切末;胡萝卜擦细丝;
  • 步骤 4/7
    将胡萝卜和紫甘蓝丝混合,挤上一大勺清爽香甜还不腻的亨氏原味沙拉酱;在料理盆中拌匀,撒上香菜和小葱末,购买链接戳这https://detail.tmall.com//item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-18487522247.19.28b66e4bSjsQ8b&id=546749707961&scene=taobao_shop
  • 步骤 5/7
    平底锅热锅中火,倒入橄榄油,用百里香将油煎香,放入腌渍好的鱼,中小火正反面各煎1分钟,将鱼煎至表面金黄;
  • 步骤 6/7
    再倒入约5ml味事达纯味鲜,再翻一次面,共1分钟后出锅;
  • 步骤 7/7
    将拌好的蔬菜沙拉装盘垫盘底,煎熟的鳕鱼轻轻盛起放在蔬菜沙拉上,再切一小颗青柠,吃的时候挤在鱼肉和沙拉上,大功告成开吃。
小贴士

鱼肉也可以换成三文鱼或龙利鱼,煎制时间根据实际鱼肉大小分量调整,翻面一次即可,不要来回翻哦。

发布于 2019-01-08
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