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芝士鳕鱼堡
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何必掩饰雨薇

女儿今年刚上高中，早上6:30就从家里出门去上学。随着寒冷的冬日来临，清晨变得寒气逼人，让女儿在出门前，吃上一餐温暖、热乎、有营养的早饭，就显得格外重要。这道芝士鳕鱼堡，有富含营养的百吉福芝士，有美味的银鳕鱼，再加上绿色的生菜和浓郁的沙拉酱，就是一道优秀的早晨主食啊。

时间:1-2小时
食材
汉堡面包 3个
银鳕鱼段 3块
百吉福芝士片 3片
鸡蛋 1个
盐 3克
黑胡椒粉 少许
面粉 适量
燕麦 适量
植物油 500ML
生菜叶 3片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将银鳕鱼段洗净去骨，用厨房纸洗净水分。
  • 步骤 2/8
    撒入适量盐和黑胡椒粉腌制20分钟。
  • 步骤 3/8
    将鳕鱼段的两面粘满面粉。
  • 步骤 4/8
    放入打散的鸡蛋液中，蘸满鸡蛋液。
  • 步骤 5/8
    再将鳕鱼浑身粘满燕麦。
  • 步骤 6/8
    锅中倒入500ML植物油，烧热后将处理好的鳕鱼放入油锅炸制。
  • 步骤 7/8
    炸成两面金黄后捞出备用。
  • 步骤 8/8
    取汉堡面包刨开，夹入生菜叶、芝士片、鳕鱼块，挤上沙拉即可。
小贴士

在用模具压米饼的时候，一定要压紧实了，这样子在烤制后才不会松散。

发布于 2019-01-04
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