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芝士鳕鱼扒
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唯美的幸福振锐

懒人的吃法,鳕鱼解冻后腌上放冰箱了,想起的时候就煎了一下用烤箱烤了下,放点芝士特别诱人啊,趁热吃,香香嫩嫩的啊!配上自己喜欢的水果或者蔬菜,或者面条,简单又奢侈!

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼扒 250g
适量
适量
黑胡椒 适量
时令水果 适量
马苏里拉芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鳕鱼解冻后用厨房纸抹干水份,再抹上细盐和黑胡椒;
  • 步骤 2/10
    平底锅热油,下鱼块;
  • 步骤 3/10
    煎香两面;
  • 步骤 4/10
    准备适量的马苏里拉奶酪;
  • 步骤 5/10
    锡纸底下抹一点黄油,摆上鳕鱼扒;
  • 步骤 6/10
    表面放上芝士碎;
  • 步骤 7/10
    预热烤箱200度,烤约10分钟左右至芝士表面上色;
  • 步骤 8/10
    烤的时候可以准备自己喜欢的水果或者蔬菜;
  • 步骤 9/10
    烤好的鳕鱼扒,出炉了;
  • 步骤 10/10
    装碟,伴上水果沙拉即可!
小贴士

锡纸抹一点油比较不粘,我开始没抹的时候芝士会粘在锡纸上了,不好取啊,所以取鱼的时候都弄坏造型了!

发布于 2024-05-31
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