jxcaipu logo
南瓜芝士焗银鳕鱼
2.8万 热度 191 收藏
vocabulary豆浆

家里冰箱好多块银鳕鱼，放了有个把两个月了，要赶紧消灭，也有块芝士，于是就买了南瓜，青椒做了个南瓜芝士焗银鳕鱼。一道好吃的菜，这道菜的关键是要有好的材料，就是芝士。好的芝士，做出来的这道菜才会好吃。这里买不到其它的芝士，只好用马苏里拉代替，出来的味道感觉还可以，只是不够香，下次找其它的试试，这里给大家看看。

时间:10-30分钟
食材
银鳕鱼 200g
南瓜 200g
芝士 150g
红葱头 适量
青椒 1个
盐 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好南瓜，芝士，银鳕鱼等材料。
  • 步骤 2/12
    将南瓜，青椒，红葱头切块。
  • 步骤 3/12
    起油锅，将南瓜煎熟。
  • 步骤 4/12
    煎熟的南瓜盛起待用。
  • 步骤 5/12
    银鳕鱼切块，用盐稍微腌制一下。
  • 步骤 6/12
    将银鳕鱼下锅煎至两面金黄待用。
  • 步骤 7/12
    煎熟的鳕鱼盛起待用。
  • 步骤 8/12
    锅里留底油，将葱头，青椒爆香。
  • 步骤 9/12
    加入煎熟的南瓜一起炒匀。
  • 步骤 10/12
    加入适量的清汤，然后加入芝士煮溶。
  • 步骤 11/12
    待芝士都熔化后，加入银鳕鱼拌匀，加点盐调味就可以出锅了。
  • 步骤 12/12
    好吃的菜菜出锅了。
小贴士

煎鱼的时候用猛火不粘锅，也可以拍上生粉用油炸。

发布于 2022-11-14
218
相关菜谱
写评论