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南瓜芝士球
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一两cite

圆滚滚的小球放入热油中，随着不停的翻滚，慢慢变成金黄色，散发着南瓜与芝士的香气，馋得人口水直流。这种南瓜芝士球就是刚出炉的时候最好吃，拿起一个稍带热气的放进嘴巴，外皮酥脆软糯，夹着可以拉丝的芝士还有香气十足的白芝麻，口感甜而不腻，吃完一个忍不住吃下一个。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
糯米粉 200g
白砂糖 20g
白芝麻 适量
马苏里拉芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜去皮去籽切成丁，放入锅中蒸煮15分钟。
  • 步骤 2/10
    取出整好的南瓜放入搅拌器中，加入20g 的白砂糖搅拌成南瓜泥。
  • 步骤 3/10
    南瓜泥和糯米粉混合。
  • 步骤 4/10
    揉和成顺滑无颗粒光滑的面团。
  • 步骤 5/10
    把面团平均分成25g一个的小剂子。
  • 步骤 6/10
    小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士。
  • 步骤 7/10
    捏紧后封口搓圆。
  • 步骤 8/10
    倒出白芝麻在碟子上，小圆球在碟子上绕圈滚动，均匀地沾上白芝麻，南瓜小球完成好准备下锅。
  • 步骤 9/10
    热油起锅，转至小火，放入锅中炸至金黄色即可捞出！
  • 步骤 10/10
    放凉一会儿就可以开吃了哦~~
小贴士

1、捞出控油待凉一会才可以吃哦！不要汤伤了啊。

2、炸好捞出控油，盘底部垫上一层吸油纸装盘哦！

发布于 2020-06-19
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