如果你和我一样不喜欢和牛奶,那么这款点心很适合你;如果你像我一样有一帮爱吃的同事,那么这款点心也很适合你;同样的,如果你不是烘焙的高手,但又想露一手,那么这款点心更适合你。
综上所述,这是一款有牛奶的营养但是不会让你感觉到很重奶腥味儿的点心,也是一款很简单的可以分享的点心。
软糯的口感搭配牛奶的浓郁,简直可以媲美红宝石的奶油小方。但是,它比奶油小方热量更低,更营养。
❶ 奶冻部分我仅用了30g的糖,因为椰蓉本身有一定的甜度,所以我不建议奶冻糖分太高,如果是甜口的可以酌情加量;
❷ 加奶油之前一定要等锅里的牛奶溶液放凉才能加,不然奶油会被烫熟,奶冻就会失败;
❸ 方形容器一定要垫保鲜膜,这样成型后才方便取出来。
❹觉得牛奶有点腻的童鞋可以把牛奶换成椰浆,味道也非常棒,口感很清新~