Name: 荠菜春卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 荠菜 500克; 春卷皮 40张; 猪肉 400克; 盐 克; 葱 4根; 姜 5片; 料酒 1勺; 鲜酱油 3勺; 鸡精 1小勺

荠菜春卷

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半盏茶茉莉花

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食材

荠菜 500克

春卷皮 40张

猪肉 400克

盐克

葱 4根

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烹饪步骤

步骤 1/6

将肉洗净，放入葱姜，绞碎
步骤 2/6

将肉用盐料酒酱腌制10分钟，锅内倒入适量油，将肉沫煸炒，肉沫熟后盛起放凉
步骤 3/6

将放凉后的肉沫和踔水后挤干水份的荠菜（切碎）搅拌，再加点盐和鸡精（鸡精可以不加）
步骤 4/6

将春卷皮一张纸分好后就可以开始包了
步骤 5/6

锅内放少许油，油温升高7成左右放入春卷，煎至两面泛黄
步骤 6/6

香喷喷的春卷就出锅啦

发布于 2018-12-03

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