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柠檬曲奇
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英姿勃勃divine

方子来源于《幸福的烘焙时光2》

食材
无盐黄油 120g
糖粉 60g
盐 1小撮
蛋黄 2个
柠檬皮屑 1/2个
柠檬汁 2小勺
低筋粉 180g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备工作：1.室温软化黄油。2.刨半个柠檬皮屑备用。
  • 步骤 2/8
    黄油室温软化，用电动打蛋器稍打发，略发白后,分2次放入糖粉，搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    分次放入蛋黄，打发至略蓬松，发白。
  • 步骤 4/8
    加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    加入柠檬汁，搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    筛入面粉切拌均匀。
  • 步骤 7/8
    装入裱花袋，花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出，收尾往中间轻戳一下，提起。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热180度，中层，上下火，15-18分。
发布于 2019-01-20
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