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新鲜柠檬曲奇
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程捉傅赣棕

选用上等健康动物黄油，添加新鲜柠檬汁，新鲜柠檬皮，干净卫生，现做现发，保证新鲜。酸酸甜甜的味道，酥脆的口感，让人无比满足。加微信alisifang或1415066591

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
黄油 65g
糖份 50g
盐 1/4小勺
柠檬汁 15ml
柠檬皮碎末 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    柠檬表皮用盐搓干净，泡一小会儿
  • 步骤 2/13
    柠檬洗干净去皮，果肉榨汁，果皮切碎备用
  • 步骤 3/13
    黄油软化放入糖份搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    倒入15ml柠檬汁，搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    放入1小勺柠檬肉（可放可不放）
  • 步骤 6/13
    筛入低筋面粉
  • 步骤 7/13
    放柠檬皮碎末
  • 步骤 8/13
    所有材料搅拌均匀，注意要上下翻拌，不能画圈
  • 步骤 9/13
    搅拌好的面团捏成长方形条状，放进冰箱冷藏半小时左右
  • 步骤 10/13
    冷藏好的住行面团切成饼干片
  • 步骤 11/13
    均匀的摆到铺了油纸的烤盘中，同时180度预热烤箱
  • 步骤 12/13
    上下火180度烤15分钟，柠檬饼干就烤好了
  • 步骤 13/13
    放凉之后装入盒子，密封保存，可保存20天左右，酸甜可口，酥脆无比哦
小贴士

1、要根据切饼干的厚度适当增减烤制时间，后几分钟最好站旁边看着，以免烤糊

2、欢迎加微信号：alisifang或1415066591获得更多美食资讯

发布于 2022-08-18
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