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红烧茭白
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漷月池申申
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南京那边好像是叫茭瓜吧,以前在南京吃过,感觉接近上海风格的浓油赤酱,确实好吃~~~简易少油版的红烧茭白,滋味一样好
食材
茭白
适量
肉片
适量
酱油
适量
白糖
适量
葱姜
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
茭白洗干净,去掉外面纤维化的皮,切片
步骤 2/4
锅里加底油,把肉片炒熟到微微吐油
步骤 3/4
加葱姜料酒去腥,然后放酱油白糖,适量的盐调好红烧汁的口味
步骤 4/4
下茭白,稍微加一点水,烧大概3分钟,烧透出锅就ok了~
发布于 2018-12-31
202
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