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健身餐—快手煎龙利鱼排（无油
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向文可有可无

高蛋白、低脂肪，健身的小伙伴们首选啊

食材
龙利鱼 1份
料酒 一小勺
蚝油 若干
黑胡椒份 一小勺
披萨草 一点
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将龙利鱼解冻，用厨房用纸擦干表面水分。放入蚝油、料酒、黑胡椒，一起腌制5—10分钟
  • 步骤 2/3
    把不粘锅烧热后，放入龙利鱼，大火，盖盖子。1分钟左右，翻面后，一分钟左右，转小火（大火是为了锁住水分，吃起来嫩一些）然后直至龙利鱼熟（如果喜欢吃表面脆一些的，小火的时候不用盖盖子）
  • 步骤 3/3
    出锅，在龙利鱼表面撒上披萨草、或者其他你喜欢的香料，也可以再撒些盐。
小贴士

再腌制龙利鱼的过程中，可以洗些蔬菜，水煮一下，拌上些酱汁，这样维生素、蛋白质都有啦

发布于 2018-06-04
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