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法式香煎龙利鱼意面
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龙利鱼是很受大家欢迎的一种鱼，肉质鲜嫩，口感爽滑，久煮不老，而且没有鱼刺，可以让人大口大口的吃肉，尽情享受美味。

西餐最能代表浪漫，520情人节不妨给你的另一半做一道法式香煎龙利鱼意面，一定能俘获他的心。

富有嚼劲的意面拌上香浓的酱汁，煎得恰到好处的香嫩龙利鱼，这种感觉太幸福了。

时间:10-30分钟
食材
肉末 50克
意大利面 1人份
大蒜切碎 适量
洋葱切碎 适量
红萝卜切碎 适量
番茄酱 适量
龙利鱼 适量
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
玉米淀粉 20g
鸡蛋 一个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    水烧开下面煮5分钟，捞起沥干水分，上锅拌油炒干。
  • 步骤 2/8
    热锅下油，加入蒜末，洋葱末，红萝卜末，肉末和番茄酱。
  • 步骤 3/8
    炒出油脂变成番茄红油。
  • 步骤 4/8
    龙利鱼洗净后撒上盐、黑胡椒，静止10分钟腌制入味。
  • 步骤 5/8
    鸡蛋搅拌均匀成蛋液，蛋液倒到龙利鱼上，都抹上蛋液。
  • 步骤 6/8
    再把抹好蛋液的龙利鱼块均匀地裹上玉米淀粉。
  • 步骤 7/8
    平底锅烧热，倒入橄榄油，大火转至小火慢慢龙利鱼块煎至金黄。盛出龙利鱼块，放上厨房纸吸去多余的油。
  • 步骤 8/8
    最后，意面上淋上煮好的酱汁，放上煎好的龙利鱼就可以吃啦！
小贴士

不喜欢吃脆脆的龙利鱼口感，裹玉米淀粉的时候不要过多，把表面多余的给去掉哦！

发布于 2020-09-25
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