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香煎龙利鱼柳
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阳刚historian

龙利鱼柳儿子很喜欢,因为处理好的鱼柳肉质鲜嫩,而且没什么骨头,还是要注意没剔干净的,大人不怕,但给小朋友吃要小心点.煎好的鱼柳加一点番茄酱,酸酸甜甜的,很受欢迎啊!

时间:10分钟内
食材
龙利鱼柳 300g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
黑胡椒粉 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    龙利鱼柳提前解冻;
  • 步骤 2/6
    沥干水份,加入盐和黑胡椒粉腌半小时左右;
  • 步骤 3/6
    碗中打入鸡蛋一个,加入生粉和盐调成稀面糊;
  • 步骤 4/6
    平底锅热油,龙利鱼柳沾上面糊下锅煎;
  • 步骤 5/6
    煎香一面翻面煎另一面;
  • 步骤 6/6
    熟后盛起,挤上番茄酱点缀并食用.
小贴士

冻过的鱼水份较大,尽可以吸干鱼身上的水份,水份太大了不好煎,容易散~

发布于 2022-09-04
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