话说“吃四只脚的不如吃两只脚的,吃两只脚的不如吃没有脚的”。吃多了猪排、鸡排,不如吃吃更加健康的鱼排。
超市买的冷冻的龙利鱼肉,肥美无骨,用来做鱼排是极好的。咬一口外脆里嫩,可以看到鲜美多汁的蒜瓣肉,老少皆宜!
不喜欢黑胡椒粉的味道则可以不加。