川味炝莲白 - 川味炝莲白的做法,川味炝莲白怎么做好吃,川味炝莲白的家常做法 - 京细菜谱

川味炝莲白

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江南过客淦

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川味炝莲白~绝对跟饭店一个味道哦~

食材

卷心菜（嘎达白）适量

生抽适量

陈醋适量

鸡精适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

新鲜卷心菜一颗洗干净.
步骤 2/9

把片分均匀，放入盆中控水
步骤 3/9

酱油、陈醋、盐、白糖、鸡精、（淀粉一小勺）放入碗中调成汁备用，口味根据自己喜好适量放置。
步骤 4/9

锅中放油加热至7成熟，放入卷心菜炒至断生。
步骤 5/9

然后放入调好的料汁，煮到自己喜好的软硬程度。
步骤 6/9

放入盘中备用。
步骤 7/9

麻椒一小把，干辣椒切段
步骤 8/9

烧油热至7成熟然后放入麻椒和干辣椒爆香，本人做这个就有点糊了，希望大家掌握好。
步骤 9/9

然后把油浇到卷心菜上OK了~

发布于 2018-07-28