川味咸烧白 - 川味咸烧白的做法,川味咸烧白怎么做好吃,川味咸烧白的家常做法 - 京细菜谱

川味咸烧白

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乄续约这一段情侯

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咸烧白是一道四川的汉族名菜，属于川菜菜系中很有特色的菜式之一，此菜素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世，以之与素肉同烧，增添了特殊风味。以五花肉为制作主料，咸烧白的烹饪技巧以蒸为主，口味属于咸甜味。菜中的主要配料叙府芽菜，是四川宜宾（古称叙府）的特产

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 1000g

碎米芽菜 2袋

油适量

烹饪步骤

步骤 1/9

五花肉放锅中煮熟
步骤 2/9

抹上生抽
步骤 3/9

锅中放油烧热后放入五花肉
步骤 4/9

五花肉煎至金黄后捞出
步骤 5/9

五花肉切片
步骤 6/9

将五花肉片放入碗中
步骤 7/9

碎米芽菜两袋备好
步骤 8/9

将芽菜倒入五花肉上面
步骤 9/9

放入蒸锅蒸制熟透即可

小贴士

很简单，无技巧

发布于 2019-10-24