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三鲜米线（配沾水）
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紫菜

丢丢丢丢～今天给大家来一发三鲜米线，因为自己比较懒。所以做法都是比较简单的，家里有一个捧场王，所以觉得还不错的 都分享给各位宝宝～以前麻麻就在家里煮的。炒鸡好吃，但是好多年没吃过了，请教我的全能妈咪后自己搞的科研成果。自己家里煮一般都不会用砂锅。 我也是为了好看才买的砂锅，结果煮出来感觉味道还是和不用砂锅一样 而且砂锅第一次煮就被我煮裂了...各位宝宝不用纠结用不用砂锅哈，我的做法都是一样的～

食材
米线 随意
瘦肉 一小块
猪肝（不太爱吃） 3块钱的有点多
嫩肉粉 肉和猪肝各一勺
葱花 一点
豌豆尖 一小把
番茄 半个
火腿肠 几片
老姜 一小块
鸡精 一勺
味精 适量
盐 适量
沾水 辣椒面 盐味精 醋
大葱 两截（熬汤用）
黄豆芽 1块钱
白胡椒粉 少许
香油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切片 猪肝切片。各放一大勺嫩肉粉。放点盐。码匀..
  • 步骤 2/8
    葱切段。姜拍散
  • 步骤 3/8
    豆芽和豌豆尖洗净沥干..
  • 步骤 4/8
    番茄切片 我切太多了。
  • 步骤 5/8
    锅内烧水，放入老姜和葱段。加入一大勺鸡精。少许白胡椒粉。熬一会。熬出香气
  • 步骤 6/8
    先放入肉片和猪肝。用筷子一片一片夹进去。再放入番茄，然后放入米线。火腿肠。最后加入豌豆尖和豆芽关火...锅内加少许盐味精..起锅。滴少许香油这是没有用砂锅煮的那次...
  • 步骤 7/8
    用砂锅煮的这次没有放火腿肠。 滴少许香油在里边
  • 步骤 8/8
    沾水就是外婆做的超辣的辣椒面。放点盐味精。舀点汤在里边。米线可以挑碗里沾着吃。家里捧场王和我抢着吃。
小贴士

肉片和猪肝多放一点嫩肉粉吃起来超级滑嫩的。

发布于 2018-06-10
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