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油麦菜疙瘩的实操技巧

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蝉羽climax

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使用极少的面粉以及大量的新鲜时令蔬菜便可在10mins内制作的营养健身餐，蒸制进一步确保最大程度保留蔬菜的营养素，每日早餐，晚餐的不二选择。蔬菜种类，油麦菜，菠菜，莴笋，小青菜皆可。

食材

油麦菜 5把

大蒜 3瓣

盐 2克

食用碱 1g

面粉 50g

烹饪步骤

步骤 1/9

菜洗干净
步骤 2/9

剁碎，小拇指指甲盖大小
步骤 3/9

加入少许碱面
步骤 4/9

搅拌均匀后加入面粉
步骤 5/9

不断揉搓
步骤 6/9

手抹上油然后搓团子
步骤 7/9

热水开后蒸20mins
步骤 8/9

熟啦！
步骤 9/9

搭配自己最爱的油泼辣子蒜碟吃！

发布于 2018-12-06