黑木耳可以清除血管壁的垃圾,有抗衰老的作用,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢。两者结合在一起,在加适量油麦菜做出的菜味道营养都很不错哦。
喜欢吃的辣的可以加一勺郫县豆瓣酱味道也不错。