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手撕包菜小炒肉
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孤单

手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜，简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。

食材
包菜 250g
五花肉 250g
干辣椒 8个
花椒 8粒
大蒜 2瓣
蚝油 30ml
料酒 15ml
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    包菜洗净后用手撕成小片
  • 步骤 2/8
    大蒜切碎,干辣椒切成两段
  • 步骤 3/8
    五花肉洗净后切成薄片
  • 步骤 4/8
    锅中放入适量油,放入五花肉
  • 步骤 5/8
    小火炸出油后放入少许盐后盛出
  • 步骤 6/8
    锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入
  • 步骤 7/8
    小火炸出香味后放入包菜
  • 步骤 8/8
    翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅
小贴士

1.其实，素炒包菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,包菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。

2.五花肉可以放入冰箱冷冻一下，就可以切出薄薄的片状了。

发布于 2018-12-29
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