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下饭好菜__刀豆茄子
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食材
食用油 适量
蒜头 适量
姜 适量
茄子 1个
刀豆 1把
红辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把茄子，刀豆，姜，蒜头 洗干净
  • 步骤 2/6
    刀豆切丝，茄子切丝，姜切丝，蒜头弄成蒜蓉（粗粗的也没关系），小红辣椒切成小圈
  • 步骤 3/6
    热锅，倒入稍多的油（茄子吸油），放入蒜蓉姜丝红辣椒圈炒香
  • 步骤 4/6
    放入刀豆，炒炒
  • 步骤 5/6
    刀豆快熟了，放入茄子炒炒
  • 步骤 6/6
    最后放盐，放点鸡精，完成！
发布于 2019-01-22
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