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黑白菜
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倦与恋涵凝

黑白菜您知道是啥吗，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！这道菜做法简单，营养丰富，是我们东北的家常菜，下面我就开始做了哈^_^

食材
木耳 适量
白菜 适量
瘦肉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好，我基本都用凉水泡，您要是着急的话也可以用温水或热水
  • 步骤 2/6
    木耳洗干净，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末
  • 步骤 3/6
    炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变白
  • 步骤 4/6
    放葱花姜末炝锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮
  • 步骤 5/6
    下木耳继续翻炒，加少许汤微炖两分钟
  • 步骤 6/6
    放盐调味，撒上蒜末，最后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了
发布于 2018-12-20
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