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黑白菜的做法
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醉人

【黑白菜】黑是指黑木耳，白即是指白菜。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

白菜更是大家餐桌上的常见菜。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 一棵
泡发木耳 适量
生姜 一块
尖辣椒 半个
大葱 一段
食用油 适量
食盐 适量
十三香 适量
鲜酱油 一小勺
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    白菜如图切成块状
  • 步骤 3/8
    配菜切配如图
  • 步骤 4/8
    锅加热后倒入适量的油，放入生姜，葱、辣椒爆香
  • 步骤 5/8
    加娃娃菜入锅翻炒，加入食盐、十三香翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    倒入黑木耳继续翻炒
  • 步骤 7/8
    临出锅前倒入少量淀粉糊勾个簿欠，加点鲜酱油
  • 步骤 8/8
    临出锅前加少许鸡精提味即可
小贴士

炒白菜和娃娃菜的时候，白菜梆子可以平刀片开，这样白菜更容易浸入味道

发布于 2020-07-16
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