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清炒圆白菜的做法
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女王的高傲以风

宝爸超喜欢的一个菜，几乎每周都会嚷嚷着吃一次，猪妈到没觉得有多美味，可能是比较对他的胃口吧。绿的、红的、黄的，倒是美得很。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 1颗（500克左右）
西红柿 2颗（100克左右）
鸡蛋 1只
葱 适量
酱油 2汤匙
盐 适量
糖 半汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料大合影
  • 步骤 2/8
    圆白菜切2指款左右的方块，西红柿切薄片，鸡蛋打撒。
  • 步骤 3/8
    油8成热，鸡蛋超撒。盛出备用。
  • 步骤 4/8
    炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热，放入葱花爆香，放入圆白菜块，翻炒一分钟后放入酱油
  • 步骤 5/8
    圆白菜炒的有点蔫后，放入西红柿（圆白菜不要炒的太过哦，太软的影响营养和口感）
  • 步骤 6/8
    加入白糖、盐
  • 步骤 7/8
    勾薄芡粉，收汁后点上麻油
  • 步骤 8/8
    美味上桌，宝爸已经拿着筷子等了很久啦，嘿嘿。
小贴士

1、此道菜糖和盐不要放的太少，因鸡蛋的缘故太少会觉得腥滴，亲耐滴们根据自己的口味尝试调整。

2、油热程度：7成热是把筷子放入油中起细碎的小泡升起；8成热是筷子放入很多很多的泡泡

3、芡粉水一定要稀一点，薄薄的勾上一层味道好。

发布于 2020-10-10
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