桂圆虾仁玉米粒
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翟笑迎暖风
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桂圆口感清甜，果肉质地略硬，适合作为水果搭配来入菜。加上各式蔬菜丁和新鲜的河虾仁，营养丰富，口感清淡，非常适合夏日食用。
烹饪步骤
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步骤 1/7
桂圆剥壳取肉，明虾剥壳取虾仁，分别切成丁,胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒 -
步骤 2/7
锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁
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步骤 3/7
翻炒片刻
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步骤 4/7
倒入切好的虾仁和桂圆粒
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步骤 5/7
淋入少许黄酒
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步骤 6/7
再加入适量盐
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步骤 7/7
翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅
小贴士
1、桂圆选用泰国桂圆，肉质厚实，口感更好。
2、桂圆和虾仁易熟，不要加热太久，太熟容易影响口感。
发布于 2018-11-25
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